Poulet farci au persil et coriandre:دجاج معمر بالقزبر والمعدنو

P

Ingrédients:

* 1 poulet

* 4 gousse d'ail

* Sel

* 1 jus de citron

* 1bouquet de persil

* 1 bouquet de coriandre

* 1 citron confit

* 1 boite d'olive couper rondelles

* 1cac de paprika

* 1cac de cumin

* 1 pincé de zafran

* 1cac de curcuma

* 1càc de gingembre

* 1cac de poivre

* Huile d'olive

المقادير

1 دجاجة *

4 فصوص الثوم *

ملح *

عصير لمونة او حامضة *

البقدونس باقة 1 *

1 باقة الكزبرة *

ليمونة مخللة *

قطع شرائح الزيتون *

1 ملعقة شاي فلفل أحمر *

1 ملعقة صغيرة كمون *

زعفران *

1 ملعقة شاي كركم *

1 ملعقة شاي الزنجبيل *

1 ملعقة شاي فلفل اسود *

زيت الزيتون *

P

Préparation:

* Préparer charmola: le persil et coriandre haché, citron confit couper en petits morceaux, olives rondelles, les épices, jus de citron, ails hachés, huile d'olive.

إعداد

في وعاء نخلط البقدونس والكزبرة مفرومة قطع الليمون مقطعة الى قطع صغيرة، وشرائح الزيتون والتوابل وعصير الليمون والثوم وزيت الزيتون

P

* Mélanger bien le tout.

* Mariner le poulet dans avec charmola,

* Farcie le poulet et les mettre dans une plaque du four taper au papier aluminium et puis le mettre à cuir au four.

نخلط الكل جيدا *

نتبل الدجاجة ونحشيها بالحشو ونضعها في صنية فرن ونغطيها بالالومينيوم لغاية متستوي تم نزيل الورق الالومنيوم ونتركها تتحمر

أنا زدت بعد الاضافات قطعت البصلة درتها مع دجاج فلول ومن بعد فش طب قبل ميتحمر زدت بطاطا والقرعة ونتم تقدر تكتفوا بدجاجة بوحدها وتصدر تزيد هاد تعديلات لدرت أنا

P

P