Cheesecake aux framboises

Publié le 1 Janvier 2013

voila une autre chessecake aux framboises sans cuisson pour la nouvelle année !!!

et je vous souhaite Bonne et joyeuse Année 2013!!

Paix,Santé,Bonheur et Réussite ...........

المكونات:

* قاعدة البسكويت:

- 300 غرام من البسكويت بالنسبة لي (صابلي)

- 110 غ من الزبدة المذابة .

* حشوة الجبن:

- 300 غ من جبنة فيلادلفيا.

- 600 غرام جبن الأبيض.

- 500 مل كريم سائل .

- 200 مل من الحليب.

- 4 ورقة من الجيلاتين

- 150 غرام من السكر.

- توت البري.

جلي التوت البري:

- 250g من التوت البري.

- 50 غ من السكر.

- 1 ورقة من الجيلاتين.

ingrédients:

* Base en biscuits:

- 300 g de biscuits pour moi (sablé)

- 110 g de beurre fondu.

* Garniture au fromage:

- 300 g de fromage Philadelphia

- 600 g de frommage blanc.

- 500 ml de créme liquide épaisse.

- 200 ml de lait.

- 4 feuilles de gélatine.

- 150 g de sucre .

- framboises

Gelée de framboises:

- 250g de framboises.

- 50 g du sucre.

- 1 feuille de gélatine.

Préparation:

Mettre les biscuits dans un sachet congélation puis les écraser avec un rouleau pour les réduire en poudre. Mettre la poudre de biscuits dans un bol et mélanger avec le beurre fondu. Etaler cette pâte au fond d'un cercle à pâtisserie. Réserver au frais.

إعداد:

نطحن البسكويت بالطحن الكهربايية أو نهرسه بالمدلك.نفرغه في اناء،نضيف الزبدة المذابة،نفرغ البسكوي في القالب وبواسطة اليد نبسطه في القعر ونحتفض به في الثلاجة.

Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.

Mettre le lait dans une casserole.

Faire chauffer le lait,

puis lorsque le lait est chaud, et ajouter les feuilles de gélatine.

Réserver et laisser refroidir.

Mélanger le fromage philadelphia, le fromage blanc et le sucre dans un saladier.

Ajouter le lait une fois refroidi.

Monter la crème liquide en chantilly

puis l'incorporer délicatement au mélange fromage blanc.

Répartir la crème de cheesecake dans le moule afin de cacher le biscuits.

Lisser la surface.Réfrigérer 1 h .

نقع الأوراق الجيلاتين في الماء البارد.ونضع الحليب يسخن في قدر.

ثم عندما يسخن الحليب، نضيف الجيلاتين.يوضع جانبا ليبرد.

نمزج جبن الفيلادلفيا، الجبن الابيض والسكر في وعاء.نضيف الحليب .

تخفق الكريما السائلة ،ثم تضاف في خليط الجبن.

نضيف خليط الجبن في القالب فوق البسكوي ونحاول نبسطه حتى لا تبقى أي فقاعات.

ونتركه في الثلاجة لمدة ساعة.

Laver les framboises.

Les mettre dans une casserole avec un peu d'eau et le sucre.

Lorsque les framboises commencent à cuire, ajouter la gélatine.

Laisser cuire 3 minutes en remuant.

Laisser refroidir (il faut juste que la gelée prenne).

Puis répartir la gelée sur lee fromage blanc dans le moule.

Laisser au réfrigérateur toute une nuit.

Démouler et décorer.

Ici, j'ai choisi quelques framboises fraîches.

- نغسل التوت البري.

- ونضعه في قدر مع القليل من الماء والسكر.

- عندما يبدأ طهي التوت، نضيف الجيلاتين.

- يطهى 3 دقائق مع التحريك.ويترك ليبرد.

- ثم نسكبه على خليط الجبن في القالب.

- يترك إي التلاجة لمدة ليلة كاملة.

- وتزين بالتوت البري وتقدم.

Rédigé par hassnae

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ابتسام الصديني 13/03/2014 16:09

تبارك الله ماشاء الله ..الله يزين الصنعة

hassnae 16/04/2014 11:36

merci ma cousine lahla yakhtik

imane oum yahya 13/01/2013 07:47

Tbarkalh 3lik akhti raki hadka ma3ndi mankol fik o rani daktha kathamak hummmmmm ldida lah ykhalik lina a hbiba

hassnae 13/01/2013 10:17

bsa7a wra7a hbiba dyaliiiii lahla yakhtik bisous

amal 05/01/2013 00:51

hhhhhhhhhh naima za3maaaaat wahaneti techofi mais tebarkalah 3liiik dakshi zewiina layewf9aak a hebiba

hassnae 22/01/2013 13:23

rabi yakhlik hbiba had chesse cake dyara b7alo wkay7amar lwjah ila bghitih lnas ama chi gateau glacé ahbiba ma3marni nazlto hna

lalla moulati 22/01/2013 13:19

khti tbarkallah alik , mais bghit nsawlak ala ch gateau glacee

hassnae 05/01/2013 00:55

wyahh hhhhhhhhhh amine yarab akhti amal wyawf9ak hta nti yarab

OUM AMAL W ZAHRAE 04/01/2013 23:27

TEBARKALAH LIIIIK O KHELASS A BENTE LOUSSTI RAKI HADGAAA MAANDI MANESALAK

hassnae 05/01/2013 00:47

hhhhhhhh lahla yakhtikkk a naima rabi yakhlik bisous

oum hajar 03/01/2013 12:37

mmmmmmmmmmm hassna tabark allah alik

hassnae 03/01/2013 18:43

lahla yakhtik hbiba dyali