Tajine de congre (el farkh) aux légumes:طاجين سمك الفرخ بالخضر

Publié le 19 Mars 2013

Salut, voilà une recette de poisson au congre très facile à réaliser celles et ceux qui n'ont pas de tajine peuvent remplacer par une cocotte.

Tajine de congre (el farkh) aux légumes:طاجين سمك الفرخ بالخضر

P

Ingrédients:

* Poisson de congre (farkh)
* 2 oignons rondelle
* Un bouquet de coriandre
* poivre
* sel
* ail
* L'huile d'olive
* cumin
* paprika
* gingembre
* Tomate
* Pomme de terre
* carotte
* Poivrons rouge
* Jaune poivrons
* Olive vert.

* citron

Tajine de congre (el farkh) aux légumes:طاجين سمك الفرخ بالخضر

P

المقادير :


* سمك الفرخ
* البصلة دوائر

* باقة القزبر

* ابزار

* ملح

* ثومة

* زيت الزيتون

* كمون

* تحمير ة

* سكنجبير

* الحامض معصر

* البطاطا دوائر

* الفلفلة دوائر

* مطشة دوائر

* الجزر دوائر

*الحامض معصر

Tajine de congre (el farkh) aux légumes:طاجين سمك الفرخ بالخضر

P


Préparation:


* Préparer la sauce: l'huile, poivre, cumin, paprika, sel, gingembre, ail, coriandre,citron.


* Mariner le poisson dans la sauce 1heure


* Couper l'oignon rondelle et mettez dans le tajine et en haut du l'oignon mettez le poisson et les légumes, et laisser cuire .

إعداد:

* إعداد صلصة: زيت والفلفل والكمون، والفلفل الحلو والملح والزنجبيل، والثوم، والكزبرة،الحامض معصر.

* انقع السمك في صلصة 1 ساعة

* قص البصل دوائر ووضعها في الطاجين وأعلى من البصل ضعي السمك والخضروات،ثم دعيه فوق نار ليطهى .

Tajine de congre (el farkh) aux légumes:طاجين سمك الفرخ بالخضر

P

Tajine de congre (el farkh) aux légumes:طاجين سمك الفرخ بالخضر

P

Rédigé par hassnae

Repost 0
Commenter cet article

imane oum yahya 21/03/2013 09:45

Hummmm waw ldid ma3andi mankol fik tbarakalah 3la dik lidiyat o lah ykhalik lina bizou

hassnae 21/03/2013 10:16

amineeeeeeeee yarab lahla yakhtik wakha rak jiti fih hta l7adat lakhira hhhhhh lol

Culinaire Amoula 20/03/2013 02:21

Lah kaychahi had tajine!! Yaatik saha Hassna!
Bises..

hassnae 20/03/2013 09:44

amineeeee yarab hbiba lahla yakhtik bisous