Hala El Maraya:حلا المرايا

P

Ingrédients:

génoise(moule de 28 cm):

* 2 œufs
* 1 verre de sucre

* 1/2 verre de huile.

* 2 cuil à soupe de Cacao amer.

* 4 cuil à soupe de farine.

* 1/2 sachet de levure chimique.

P

Pour la crème:

* 4 Danone nature moi je préfère Perly.
* 1 verre de lait en poudre (Nido).

* 4 cuil à soupe de sucre .(selon votre goût).

* 1 vanille .

P

Pour le miroir du gâteau:

* 3 verre d'eau.

* 2 Sachet Flan chocolat .

* 1 Sachet Flan caramel.

* 4 cuil à soupe de sucre.(Selon votre goût).

* 1 petite cuil de Nescafé.

P

المكونات:

جنواز (قالب 28 سم):

* 2 بيضات

* 1 كوب سكر

* 1/2 كوب زيت.

* 2 ملاعق من الكاكاو المر.

* 4 ملاعق كبيرة من الطحين .

*1/2 ملعقة صغيرة من الخميرة الحلوى.

P

كريم:

* 4 دانون طبيعي انا افضل بيرلي.

* 1 كوب من الحليب المجفف (نيدو).

* 4 ملاعق طعام من السكر. (إذا إستخدمتي بيرلي لا داعي للسكر أو ضيفه حسب الذوق).

*1 فاني.

P

الطبقة الثالثة (المرآة):

* 3 اكواب من الماء.

* 2 اكياس من فلان الشوكولاته.

* 1 كيس من فلان الكراميل .

* 4 ملاعق طعام من السكر. (اعتمادا على ذوقك).

* 1 ملعقة صغيرة من نسكافيه.

P

Préparation:

Génoise:

* Mélanger sucre, œufs et huile et battre pendant 10 minute.
* Ajouter la levure,le cacao et la farine petit a petit tout en mélangeant.
* Mettre dans un moule a tarte et faire cuire a four préchauffe a 180 degrés jusqu’à ce que ça soit dore.

P

Pour la crème::

Mélanger Danone, le lait en poudre,sucre,vanille.et verser l'appareil sur le fond de tarte cuit.et faire cuire au four préchauffe jusqu'à ce que le mélange soit très épais (Environ 10 min). laissez refroidir jusqu'à préparez la miroir.

P

Pour le miroir du gâteau:

* mettre le tout dans une casserole et bien mélanger et faire cuire a feu en remuant jusqu'à ébullition. Portez a ébullition. puis la verser doucement à la surface du crème.Laissez la tarte figez au moins 2h au réfrigérateur.

P

إعداد جنواز :

* نمزج السكر والبيض و الزيت ونطرب لمدة 10 دقيقة، إضافة الخميرة ،كاكاو و الدقيق شيئا فشيئا حتى يمتزج.

* ضعي في قالب تورتة وتخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة حتى يصبح ذهبيا

كريم:

* نخفق في الخلاط جميع العناصر جيدا و نفرغها فوق الكيك ثم ندخلها الفرن بحيث تكون النار فوقه حتى يتجمد الكريم (10 دقائق تقريبا) مع الاحتفاظ بلونه الأبيض.

الطبقة الثالثة (المرآة):

* نضع الكل على النار مع التحريك حتى الغليان ثم ندعه يبرد قليلا ثم نصبه بمهل فوق طبقة الكريم و ندخله الثلاجة حتى يبرد تماما.