Confiture de courge (spéciale confiture) : مربى القرع

« La belle couleur orange sera superbe et la saveur de la courge fera une confiture exquise qui accompagnera tartines et desserts. »

P

Ingrédients:

* 3kg de Courge

* 3kg de Sucre

* 1 citron

P

:المقادير

* 3 كيلو قرع احمر

كيلو سكر3 *

حامضة *

P

Préparation:

* Laver la courge, les enlever la peaux, ajouter le sucre , jus citron.

P

* laisser macérer 3 heure.

P

* les faire cuire à feu doux.

P

:الطريقة

.نغسل القرع ونزيل الجلد *

.في وعاء نضع القرع الاحمر والسكر ثم نضيف عصير الحامض *

.نترك الكل يستوي على نار هادئة *

.تعبأ في قنينات ونحتفض به في التلاجة *