زيتون مشرمل

Publié le 6 Décembre 2012

المقادير :

* 250 غ زيتون بلدي

* حامض مقطع طريفات صغار.

* 2 فصوص ثوم

* ملعقة كبيرة هريسة

* ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم

* ملعقتان كبيرتان زيت زيتون

* نصف ملعقة قزبر جاف

* وريقات سيدنا موسى

طريقة التحضير :

* قشري الثوم وافرميها ناعما.

* في إناء ضعي الزيتون أضيفي الحامض مقطع زيت الزيتون، الهريسة، القزبر الجاف البقدونس المفروم وريقات سيدنا موسى واخلطي جيدا.

* ضعي الإناء في الثلاجة واتركيه يرتاح لمدة ساعتين أو أكثر.

* قدميه كمقبل مع الخبز