رقائق البطاطس مقلية

Publié le 28 Décembre 2012

المقادير:

* 500 غ من البطاطس.

* فصان ثم مفرومان.

* قبصة ملح.

* الابزار.

* القزبر والمعدنوس

* ملعقة النشا.

* 2 بيضات.

الطريقة

- نحك البطاطس في حكاكة ذات ثقوب كبيرة ونصفيها.

- نضيف لها الثوم المهروس الملح،الابزار،القزبر والمعدنوس،النشا والبيض ثم نخلط.

- ناخذ مقدار ملعقة كبيرة من البطاطس ونديرها عشوايية في حمام ساخن من الزيت.

- نستمر فالقلي إلى استنفاد الخليط.

-نقدمها ساخنة.