les potatoes maison:بوطيطوس

les pommes de terre sont un légume apprécié par tout.

le monde surtout les plus petits.

ces potatoes sont tres faciles à faire,elles sont croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'interieur.

نغسل البطاطس.

ونقطعها.

نسلقها في ماء مغلة وملح لمدة 5 دقائق ثم نصفيها.

في كيس بلاستيكي نخلط الدقيق مع الملح، التحميرة ،قليل من بودرة الثوم .نضع قطع البطاطس في الكيس ونحرك.

laver les pommes de terre.

les éplucher et couper .

faire bouillir l'eau salée .

y jeter les pomme de terre pendant 5 mn

faire égoutter

dans un sachet mettre de la farine , paprika ( 1 bonne càs , 1cac ail en poudre )

ajouter les pdt

bien remuer le contenu du sachet

enlever le surplus de farine sur les morceaux de pdt

نقلي البوطيطوس نصف قلية في حمام زيت ساخن وندعوها فوق ورق التنشيف لتتشرب الزيت وتبرد قليلا.

Faire chauffer l'huile et y plonger les potatoes 5 min demi cuisson. Réserver et laisser reposer quelques minutes .

نغطسها في بيضة مخفوقة ونضعها بعد ذلك في كيس الدقيق مرة ثانية ونخلط .

نقلها في حمى زيت ساخن للمرة الثانية حتى تتحمر نضعها في ورق التنشيف لتتشرب وتقدم.

puis les plonger dans un oeuf battu puis la farine et les faire frire à nouveau comme les frites. pour qu'elles soient bien dorées.et dégustez les potatoes maison