Pizza au poulet:بيتزا بالدجاج

P

المقادير

العجين باللبن :

200g سميد رقيق.

100g لطحين الأبيض .

15ml زيت الزيتون .

* شوية السكر.

* g 20 الخميرة .

* ملح .

* اللبن .

* الزعتر.

الحشو:

* g 250 الدجاج.

*بصلة.

* صلصة الطماطم .ici

* 1 فلفل أحمر.

* 1 فلفل أصفر.

* جبن موزاريلا .

P

Ingrédients:
Pâte au lben :
* 250g Semoule.
* 100g farine blanc.
* 15 ml l'huile d'olive.
* 1cas sucre.
* 20g de levure.
* sel.
* lben.

* Thym.
Garniture:
* 250g de poulet.
* 1 oignon.
* Sauce tomate.
* 1 poivron rouge.
* 1 poivron jaune.
* Mozarilla.

P

إعداد

العجين:

* في وعاء، يخلط الدقيق والملح والسكر والزيت والخميرة، والزعتر،ونضيف اللبن شيئا فشيئا.

* يعجن العجين حتى يشكل كرة مرنة. ونتركها ترتاح لمدة ساعة في وعاء كبير مغطى أو ليلة كاملة في مكان دافئ.

Préparation:
Pâte:
* Dans une saladier: mélanger la farine, le sel,l'huile, le sucre,thym, ajouter la levure mélanger tous les ingrédients en ajoutant d'elben jusqu'à obtenir une pâte homogène.
*Couvrir le saladier avec un papier alimentaire.
* La pâte doit doubler de volume.

P

الطريقة

* نقطع الفلفل لشرائح طويلة وندعها فوق نار مع ملح وزيت تتشحر.

*نقطع البصلندعهة تتشحر مع التوابل وزيت الزيتون ثم نضيف الدجاج ونتركه يطهى على نار هادئة لمدة 10 دقائق. .

* نطلق العجين ونحشوها بصلصة الطماطم والدجاج والفلفل و الزعتر والجبن وادخليها تستوي في الفرن.

Préparation:

*Faire revenir le poivron couper on lamelle dés dans un poêle huilé, salé et poivré.
* Faire cuir l'oignon dans un poêle huilé, salé et poivré puis ajouter le poulet et laisser mijoter pendant 10 minutes.
* Étaler la pâte, mettre la sauce, le poulet, poivron, fromage.
* Cuir au four.

P

P