Pâte pizza au yaourt:عجين البيتزا بالياغورت

Ingrédients:

Pâte:

* 200g Semoule

* 100g farine blanc

* 15 ml l'huile d'olive

* 1cas sucre

* 20g de levure

* sel

* 1 yaourt sans sucre

* un peu d’eau

العجين بالياغورت :

200g سميد رقيق.

100g لطحين الأبيض .

15ml زيت الزيتون .

* دانون طبيعي بدون سكر.

* شوية السكر.

* g 20 الخميرة .

* ملح .

* الماء .

P

Préparation:

* Dans une saladier: mélanger la farine, le sel,l'huile, le sucre, yaourt ajouter la levure mélanger tous les ingrédients en ajoutant d'eau jusqu'à obtenir une pâte homogène.

*Couvrir le saladier avec un papier alimentaire.

* La pâte doit doubler de volume.

إعداد

* في كوب، نمزج الخميرة وقليل من السكر وقليل من الماء سخون، وضعي كوب في مكان دافئ (بعد بضع دقائق، حتى يزداد حجم الخليط.

* في وعاء، يخلط الدقيق والملح والسكر والزيت والخميرة المدوبة و دانون، والزعتر،ونضيف الماء شيئا فشيئا.

* يعجن العجين حتى يشكل كرة مرنة. ونتركها ترتاح لمدة ساعة في وعاء كبير مغطى أو ليلة كاملة في مكان دافئ.

P