Top articles

• Taktouka aux poivrons grillés: تكتوكة بالفلفل المشوي

  17 janvier 2013

  Voici une salade marocaine qui se mange chaude c'est la salade de poivrons verts et rouges grillés, un mélange aux épices très exquis, je vous laisse avec la recette enjoy... المقادير: 2 حبات من الفلفل الاخضر. حبة من الفلفل الاحمر. 3 معالق كبيرة من زيت...

• Miel Fait maison تحضير العسل

  08 juillet 2013

  P :مقادير العسل 4 كيلو سنيدة * 2 لتر ماء * حامضة مقطعة * ليمونة * كمووسة من الاعشاب مشروحة في الطريقة آختارية * P Ingrédients: * 4kg de sucre * 2litre d'eau * 1 citron * 1 Orange * 2 batonettes de Cannelle * 2 sachets de lipton P :الطريقة .أولا تأخدين...

• Gratin de pomme de terre et viande hachée:صينية البطاطا والكفتة

  10 avril 2013

  P les ingrédients: * 1kg de pommes de terre. * 300g de viande hachée. * 2 tomate. * 1 oignon émincée. * 1 càs de persil et coriandre ciselés. * 1/2 càc de poivre. * 1/2 càc de paprika. * sel. * 2 gousses d'ail. * 1/2 càc de cumin. * 1 feuille de laurier....

• les potatoes maison:بوطيطوس

  26 décembre 2012

  les pommes de terre sont un légume apprécié par tout. le monde surtout les plus petits. ces potatoes sont tres faciles à faire,elles sont croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'interieur. نغسل البطاطس. ونقطعها. نسلقها في ماء مغلة وملح لمدة 5 دقائق...

• دجاج كنتاكي : Poulet KFC

  07 décembre 2012

  المقادير * شرائح دجاج. * 3 بيضات. * 2 معلق كبار من القشدة الطرية أو ياغورت بدون سكر. * ملح. *ابزار. * الثوم مجفف أنا استعملت الثوم طري. * الحار على حسب الرغبة. * 2 معالق دقيق. * معلقة صغيرة مطارد * معلقة عصير الحامض. * الزيت للقلي. * كورن فليكس مهرمش....

• Batbout au thym et melisse بطبوط بالزعتر ومرسيطة

  11 décembre 2013

  P Ingrédients : P * 300 g de semoule fine * 200 g de farine * 1/2 cuillère a café de sel * 20g de levure * 1 cac de sucre * un peu d'eau tiède ( 300ml plus au moin ) * Thyme * Melisse * Huile P :المقادير :المقادير P g 300 سميد رقيق سبيسيال * g 200 دقيق...

• Zaalouk de choux-fleur زعلوك الشفلور

  04 janvier 2013

  تطبيقي ل زعلوك الشفلور لاختي الحبيبة كنشكرك بزاف . وهذا الرابط الاصلي: ici المقادير قبطة الشفلور او قرنبيط * 2 طماطم * 2 فصوص الثوم * ملعقة كبيرة معجون الطماطم * ملح * ابزار * فلفل احمر حار وحلو * قزبر ومعدنوس * نص لمونة مخللة * Ingrédients: * 1/2 chou-fleur...

• كراتان بالقيمررن الكلمار و الطون(gratin)

  30 novembre 2012

  المكونات: * المقرونية. * القيمرون. *الكلمار. *الطون بمطيشة. * مطيشة محكوكة. * كامون. * ملح. * تحميرة. * ثومة. *قزبر ومعدنوس. *زيت زيتون. * الابزار. * ورقة سيدنا موسى. * نص كاس ماء. صوص بشاميل: * معلقة كبيرة الزبدة. * نصف لتر حليب. * 2 معالق كبار ميزينا....

• بسيطلات على شكل وردة

  05 décembre 2012

  المقادير: 500g كروفيت 500g كلامار علبة فطر 100g فرمسيل ممكن تزيدوا حتى لحوت لبيض أنا مدرتوش ورقات سيدنا موسى بزار، ربيع، سكنجبر، تحميرا، الهريسة، صوجا خفيفة نصف كيلو ورقة البسطيلة . زبدة. طريقة الحشو: - ناخد لكروفيت او نسلقوه واحد 5 حتال 10 دقايق او نصفوه،ندوزو...

• Tarte aux pommes

  29 novembre 2012

  العجين ـ 250غ من الدقيق. ـ 125غ من الزبدة. ـ 2 معالق من سكر. ـ قبصة من الملح. ـ بيضة. ـ1/2 كيس من الفانيلا compote de pommes : 5 تفاحات كبار. نص كاس ديال الماء. 3 معالق كبار سنيدة.ولي كتعجبو لحلاوة يزيد. معلقة كبيرة ديال زبدة. لفاني. طريقة التحضير نضع...

• poulet à la moutarde:الدجاج بالخردل

  13 février 2013

  Facile, rapide et gouteuse, voici une recette qui ne demande qu’à être refaite. Ingrédients: * filets de poulet. * 1 gros oignon. * 2 bonnes cuillères à soupe de moutarde. * 2 cuillère à soupe d'huile d'olive. * 1/2 cuillère à soupe de gingembre. * Sel....

• Tajine de congre (el farkh) aux légumes:طاجين سمك الفرخ بالخضر

  19 mars 2013

  Salut, voilà une recette de poisson au congre très facile à réaliser celles et ceux qui n'ont pas de tajine peuvent remplacer par une cocotte. P Ingrédients: * Poisson de congre (farkh) * 2 oignons rondelle * Un bouquet de coriandre * poivre * sel * ail...

• Tajine de viande aux fenouils et raisin: طاجين اللحم بالبسباس والزبيب

  20 décembre 2012

  المقادير: 500 غ اللحم غنمي. بسباس. زبيب القزبر والمعدنوس. 2 بصلات . 3 فصوص ثومة . ملح, ابزار. سكينجبير. زعفران حر. خرقوم بلدي. قرفة. سكر. زيت بلدية . Ingrédient: * 1 Kg des fenouils. * raisin. * 500g de viande d'agneau). * 2 oignon finement haché. * 1/2...

• طاجين بالخرشوف :tajine aux cardons

  10 décembre 2012

  المقادير: * حزمة من الخرشوف. * 500 غ من اللحم. * زيت الزيتون. * حبة كبيرة من البصل. * الملح. * الابزار (حسب الرغبة). * الزنجبيل.(سكنجبير). *عواد الخرقوم. * 4 فصوص ثوم. * الماء. للتزين: * الحامض مرقد. *البقدونس المفروم. Ingredients : 2 bouquets de cardons....

• كيكة بالكريم باتيسير وفلان الليمون:

  06 décembre 2012

  المقادير: - الطبقة الاولى (الكيك): * 2 بيضات. * 6 معالق زيت. * دانون. * 6 معالق سنيدة. * 2 خمارات. * 6 معالق دقيق. *2 معالق كاكاو. - الطبقة التانية (كريم باتسيير): * 2 معالق من البودرة الكريما. * 4 معالق سنيدة. * نصف لتر حليب. - الطبقة الثالثة(فلان الليمون):...

• (Bakewell tarte) بيكويل تارت

  29 novembre 2012

  تطبيقي للاخت delices-de-nany73 بيكويل تارت كنشكرها بزاف حيت فعلاً تستحق تطبيق .وهذا هو الرابط الخاص بها: 1ـ في إناء نضع الدقيق و نحفر حفرة في الوسط و نضع الزبده البارده و رشة الملح و نخلط بأطراف الأصابع حتى نحصل على ... المقادير: العجين: * 250غ من الدقيق....

• Tajine aux légumes:طاجين بالخضار

  05 avril 2013

  P Ingrédients: * 500g de viande d'agneau * 200g de petits pois(congelé) * 3 pommes de terre * 1 oignon * 3 carrotes * 3 courgettes * Chou-fleur * Olives * l'huile d'olive * sel * gingembre *poivre * safran * curcuma * coriandre, persil P المكونات: * 500...

• خبز التوست بالدقيق الكامل: Pain de mie au farine complet

  07 février 2013

  المقادير * كيلو الدقيق الكامل مخلط بكاس من فورص. * 70 غرام زبدة . * ملعقة سكر . * ملعقة ملح * 4 معالق من زيت الزيتون. * 30 غرام خميرة العجين . * كاس من الحليب. * ماء حسب الخليط . Ingrédients: * 1kg de farine complet mélanger avec un verre de farine....

• Salade de Thon, Avocat, Maïs, et tomates:سلطة التونة،الافوكا، الذرة والطماطم

  26 avril 2013

  voilà une entrée colorée qui plaira à tous. P Ingrédients : 2 Tomates 1 boite de maïs. 2 avocats 1 grosse boite de thon . Vinaigrette : 4 c à s d’huile d’olive 1 c à s de vinaigre . un peu de sel 1 jus de citron المقادير: - 2 حبات من الطماطم . - 1 علبة...

• Confiture de courge (spéciale confiture) : مربى القرع

  26 décembre 2013

  « La belle couleur orange sera superbe et la saveur de la courge fera une confiture exquise qui accompagnera tartines et desserts. » P Ingrédients: * 3kg de Courge * 3kg de Sucre * 1 citron P :المقادير * 3 كيلو قرع احمر كيلو سكر3 * حامضة * P Préparation:...

• Fondant au chocolat فوندون بالشكلاط

  12 mars 2013

  P Ingrédients: * 250g de chocolat * 175g de beurre * 75g de farine * 5 oeufs * 100g de sucre :المقادير 250 شكلاط * 175 زبدة * 75 طحين * 5 بيضات * 100 سكر * P Préparation: * Battre les œufs avec le sucre puis ajouter la farine. :الطريقة .نضرب البيض مع...

• الطورطية بالديك الرومي

  09 décembre 2012

  المقادير: * 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم . * قطع من الديك الرومي . * 3 بيضات . * بصلة متوسطة الحجم. * شوية بقدونس مقطع . * ملح. * الكمون. * سكنجبير. * القليل من الخرقوم * ملعقة زيت كبيرة من زيت الزيتون. * مربعات صغيرة من الفرماج الاحمر. * الزيتون أسود مقطع...

• Pâte pizza au yaourt:عجين البيتزا بالياغورت

  08 mars 2013

  Ingrédients: Pâte: * 200g Semoule * 100g farine blanc * 15 ml l'huile d'olive * 1cas sucre * 20g de levure * sel * 1 yaourt sans sucre * un peu d’eau العجين بالياغورت : 200g سميد رقيق. 100g لطحين الأبيض . 15ml زيت الزيتون . * دانون طبيعي بدون سكر. * شوية...

• Salade de 3 poivrons : سلطة الفلفل المشوي

  07 mars 2013

  Ingrédients: * 1 poivrons vert * 2 poivrons rouge * 1 poivrons jaune * Cumin * Sel * Huile d'olive * Vinaigre :المقادير 1 فلفل أخضر * 2 فلفل أحمر * الفلفل الأصفر 1 * الكمون* ملح * زيت الزيتون * خل * p Préparation: * Faire griller les poivrons au four...

• كيكة بالشكلاط

  20 janvier 2013

  *المقادير: -250غ الشكلاط. -كأس سنيدة. -كأس ماء. -كأس زيت. -2معالق من الكاكاو. -5 بيضات. -2 كيساًن من الطحين. -3 خمارات الحلوة. *الطريقة: في كسرولة نضع الشكلاط،سنيدة،زيت،الماء،الكاكاو ونترك الكل على نار هادئة حتى الغليان.ونأخد في إناء آخر 5 بيضات نخفقهم...